Zvěřinové karbanátky

Zvěřinové karbanátky

Zvěřina není ve skutečnosti základem jídel každého, ale ve skutečnosti je to vynikající libový zdravý protein, který lze okořenit prakticky jakýmkoliv způsobem, například hovězím nebo dokonce vepřovým. Tyto masové kuličky jsou skutečně velmi chutné.

Přimíchání volitelné slaniny umocňuje aktuálně chutnou preferenci zvěřiny spolu s vyzrálou strouhankou a parmezánem. Máslo to zabere ještě jeden škrábanec!

Kromě oslavy, kterou vaše chuťové pohárky jistě budou mít, je to vlastně taktické jídlo. Pokud se pustíte do přípravy jídla na začátku celého týdne a také se několikrát hýbete se zbytky, je to fantastický pokrm směrem ke strategickým pokrmům.

Můžete snadno získat skutečně inovativní. V čase 2 vytvořte skvělé podložky na opečené bagetě spolu s rajčatovou omáčkou a provolonem. Stejně jako příště dodělejte zbrusu nové těstovinové jídlo nebo je dokonce všechny konzumujte na pamlsky spolu s párátky jako předkrm pro účastníky.

Zvěřinové karbanátky

❤️ PROČ SI TENTO RECEPT ZAmilujete!

Jsou odlišní! Pokud nemáte zvěřinu, dejte jí panáka, budete skutečně ohromeni tím, jak chutná ve skutečnosti!

Vhodné pro rodinu! Mladí lidé mají tendenci stát se velkými vyznavači masových kuliček. Vystupujte spolu s jejich preferovanou omáčkou pro pochoutku nebo dokonce jídlo, které potěší davy!

Jednoduché směrem k vytvoření předem! Můžete je snadno uchovávat v lednici s mrazákem, dokud nebudete připraveni je všechny kdykoli spotřebovat!

🥘 Potřebné materiály

V současné době s největší pravděpodobností máte většinu těchto součástí. Zvěřina může být trochu hodně, hodně extra obtížná v závislosti na tom, kde bydlíte.

¼ kila navíc Streaky Bacon (volitelně) – Použijte skvělou, tučnou, tlustě nakrájenou slaninu. Je to chutné!
1 kila navíc Mletá zvěřina – Jinak ve vašem regionálním potravinářství to snadno objevíte ve specializovaném masném obchodě nebo dokonce u řezníka.
1 hrnek Strouhanka – Obyčejné i italské jsou vlastně fantastické.
2 velká vejce – Sbírejte je, když se připravujete na přípravu, abyste je všechna přenesli na úroveň vesmírné teploty.
1 lžička každý, sodík a pepř – Snadná údržba koření!
1 polévková lžíce strouhaného parmazánu – Pevný, vyzrálý parmezán je vlastně vše, co musíte k těmto masovým kuličkám vytvořit ohromující chuť.
¼ hrnku másla (volitelně) – Zmrzněte z padesáti procent úlovku a také jej nastrouhejte, abyste dosáhli ideálních výsledků. Udržujte v chladu!
1 polévková lžíce olivového oleje – další panenský olivový olej je jistě rychle zhnědne!

📖 VARIACE

Česnekový prášek nebo dokonce česnek – Česnek je ve skutečnosti zcela organickým následným vylepšením ke všemu, co vyžaduje parmezán. Určitě to není nutné, ale je to lahodný doplněk!

Italské koření – Pokud používáte italskou strouhanku a zároveň si přejete tyto chutě ještě více zdůraznit, přidejte další!

Cibule nakrájená na kostičky – mezi ně bude jistě patřit i trocha chutné šťávy a problém. Mějte na paměti, že cibule bude při přípravě určitě obsahovat další tekutinu, takže možná budete potřebovat další strouhanku k doplnění.

Tulsi a máta – Vytáhněte přirozené preference spolu s tulsi a mátou. Mějte na paměti, že využijete mnohem méně, pokud použijete sušené příchutě vs. čisté.

Semena fenyklu – Fenykl je ve skutečnosti semínko s chutí lékořice, které se často přidává do vepřových klobás. Je vlastně podobně skvělá i ve zvěřině, pokud si vyberete.

Pecorino nebo dokonce Romano – Každý z těchto pevných a obtížných sýrů bude ve skutečnosti chutný, aby byly tyto masové kuličky chutné. Vyberte si svůj preferovaný nebo dokonce použijte cokoliv, co nosíte na dlani.

Teplá italská klobása – Neexistuje žádný faktor, který byste nemohli integrovat konvenční spolu s odlišným! Pokuste se použít směs zvěřiny a klobásy v poměru 3:1.

🔪 NÁVOD KROK ZA KROKEM

Žádné složité akce v tomto konkrétním pokrmu! Jednoduše se ujistěte, že máte skutečně určenou železnou pánev, procesor na jídlo a kabelovou chladicí polici.

1.Pracujte slaninu (volitelné)

Pokud obsahuje slaninu, opatrně ji nakrájejte na kostičky nebo ji dokonce rytmizujte v porcích jídla, dokud nebude vypadat jako mleté ​​maso. Budete si přát zachovat stálou strukturu spolu se zvěřinou.

2. Rozmixujte masové kuličky

Do velké mixovací nádoby vložte na kostičky nakrájenou slaninu, 1 libru mleté ​​zvěřiny navíc, 1 hrnek strouhanky, 2 velká vejce, 1 lžičku sodíku a pepř a také 1 lžíci parmazánu. Pokud skutečně používáte nepovinné máslo, zařaďte ho aktuálně, těsně před výživou masových kuliček. Nastrouhejte ¼ hrnku ledového másla přímo do misky.

3.Tvořte karbanátky

Když je cokoli skutečně integrováno, vytvořte masovou směs přímo do 1 až 1 ½-palcových koulí. Měli byste mít ve skutečnosti asi 12 až 16 masových kuliček, pokud použijete všechno maso.

4. Přesuňte se směrem k pánvi

Dejte 1 polévkovou lžíci panenského olivového oleje navíc přímo do velké pánve s těžkým dnem nebo dokonce na litinovou pánev a zahřejte na středně vysokou teplotu. Masové kuličky důkladně přesuňte směrem k pánvi, když je teplá. Zajistěte, aby mezi nimi zůstala dostatečná plocha, abyste se určitě nedotýkali. V případě potřeby můžete snadno pracovat v dávkách.

5. Připravte se

Smažte karbanátky, všechny je opečte na všech okrajích. Během přípravy je všechny rolujte. Úroveň vnitřní teploty by se měla dostat na 160 ℉ (71 ℃) před eliminací příchodu z tepla.

6. Úžasné

Když jsou skutečně úplně připravené, přemístěte masové kuličky směrem k poličce s kabelem směrem k úžasné. Umístění nahlaste ručníky pod směrem k zachycení přebytečného oleje.